NICARAGUA MARAGOGYPE

Cultivé au Nicaragua, principalement dans les régions montagneuses de Jinotega et Matagalpa, situées entre 1200 et 1 500 mètres d’altitude. Le Maragogype se distingue par sa faible teneur naturelle en caféine, variable selon les récoltes, ce qui en fait un café particulièrement apprécié par les personnes sensibles aux effets stimulants. Doux et digeste, il est idéal en dégustation l’après-midi ou en soirée, sans perturber le sommeil. Torréfié en robe de moine par des artisans passionnés, il offre une tasse délicate et aromatique, constituant une alternative naturelle aux cafés décaféinés industriellement.