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Thé à feuilles entières et riches en bourgeons, faible en théine, excellent pour la digestion et le système disgestif.
Il est impossible de comparer ce thé a un autre car en Chine ce thé est connu comme le plus pure, plus beau de tous les thés. Les pointes peuvent être cueilli qu' une fois par an c'est pour cela que le thé blanc est une spécialité coûteuse.
Infusion : 5-7 mn. Eau : 75°.